Casa Bernardino (El Gamonal, Gran Canaria)
Nombre: Casa Bernardino
Dirección: El Gamonal, entre Santa Brígida y San Mateo, en la isla de Gran Canaria
Teléfono: Fecha visita: 2009 y previas
Puntuación global: 6/10
Precio medio:25 euros comida completa
Había estado por este sitio en alguna comida de empresa navideña y tenía una impresión más o menos pasable del mismo. Hace poco se nos ocurrió pasar por allí a un grupo de amigos. Craso error.
El servicio es voluntarioso pero totalmente ineficaz y mal dimensionado. Sólo hay dos camareros para unas cuantas mesas. Los procesos de servicio se alargan hasta el infinito.
En cuanto a la comida, es bastante floja. Siendo la brasa su punto principal, los chorizos y las morcillas se presentan un tanto crudos. Las carnes no están al punto y las salsas (pimienta, mostaza) son bastante líquidas, sin demasiado sabor.
Por último, los precios no son demasiado caros, pero visto lo recibido, no hay ni siquiera una buena relación calidad/precio. Total, preferible abstenerse.
Lo que aparece tachado es la entrada previa del blog. A raíz de varios comentarios recibidos a dicha entrada, decidí volver a visitar este restaurante y pregunté a otras personas que también han estado recientemente. Y tengo que reconocer que, o en las visitas de 2007 tuve mala suerte o que las cosas han mejorado en este tiempo.
En general, la comida es mejor de lo que la recordaba. Las garbanzas al igual que la carne están bien. Sigue habiendo errores en el punto de la carne (si se pide poco hecha, a veces llega casi gris por dentro; si muy hecha, a veces hay sangre en el plato). No obstante, el sabor es bueno.
El servicio es amable, aunque voluntarioso y desbordado si el restaurante se llena.
Los precios siguen sin ser demasiado caros. Y, como bien dice uno de los comentarios, las vistas de las que se disfruta en la zona son excelentes.
